Das katalonische Fleur de Sel ist so rein und natürlich wie die Gegend, in der es

nach altangestammter Handwerkstradition gewonnen und geschöpft wird. Die

SALINES DE LA TRINITAT in der Provinz Tarragona sind das Herz des unter

Naturschutz stehenden Ebro-Deltas. Hier geht eine bis auf das 14. Jahrhundert

zurückgehende Salzgewinnung einher mit einem der bedeutendsten Naturschutzgebiete

der iberischen Halbinsel, in dem die verschiedensten, teilweise auch bereits vom

Aussterben bedrohten Arten Zuflucht finden.

Unser handgeerntetes Gourmet-Salz FLOR DEL DELTA ist so fein und empfindlich

wie das Umfeld, in dem es täglich nach altangestammter Tradition gewonnen wird.

Zur natürlichen Kraft der Sonne und dem Wasser des Mittelmeers kommen die

erfahrenen Hände unserer Salzbauern, denn sie ernten. Dieses an Mineralstoffen

und Spurenelementen so reiche Salz, verleiht aufgrund seiner Textur und seiner

Einmaligkeit jedem Gericht

eine ganz besondere Note.