Grillvergnügen

Neue Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse

Verlag: Gräfe und Unzer

Autor: Reinhardt Hess

Seiten: 144

Inhalt: Für Fleischfans und Vegetarier: Aromatische Leckerbissen vom Rost, die einfach zuzubereiten sind - auch ohne Vorkenntnisse oder extravagante Zutaten!

Grillen ist der Inbegriff von Kochspaß unter freiem Himmel und gemütlichen Sommerabenden mit Freunden. Die Vielfalt ist dabei außergewöhnlich groß, denn Fantasie und Geschmack sind keine Grenzen gesetzt. Neben Bratwurst, Steaks und Spießchen bruzzeln immer öfter Fisch, Gemüse und Früchte auf dem heißen Rost.Dabei kommt es besonders auf Aroma und Würze an.

Dieser Titel bietet über 100 neue Rezeptideen für besondere und doch unkomplizierte Gerichte vom Grill sowie fantastische Beilagen: von gefüllten Tintenfischen, Forelle aus der Folie, Lammkeule am Spieß, knackig frischen Salaten wie Provenzalischer Dinkelsalat oder Bananen-Kiwi-Salat aus Neuseeland bis hinzu Mixed Pickles und Fladenbrot mit Rosmarin.